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琵琶酥

http://xiamen.lvyou114.com　　　2006-12-30　　　感谢会员 punkboy 提供该信息

是一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮，入口酥软香甜，食后回味无穷的特点。
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