书法广场简介

厦门书法广场位于环岛路上曾厝路段外侧,东起圣妈宫,西至驿缘酒店对面,全长约500米,占地面积3万平方米。广场以“书鹭岛胸怀,展大海豪情”为设计主题,以“以天为纸、以海为墨”为设计手法。　

东部为“书”字片区,即静态景观区,内设文房四宝、遗墨拾芳等景观及便于休憩的笔架廊,着重展示我国历史上著名书法家及厦门当代书法家的作品。“厦门书法广场”是于2005年10月修建至2006年底完工。

厦门书法广场位于风景如画的环岛路上。书法广场为环岛路增添了一道新地人文亮点，书法广场呈"凹"字型沿海岸线展开，紧扣书法主题，以"以天为纸,以海为墨"的理念，特别注重与自然环境的有机结合。这是全国第一个以书法为主题的广场，集全国古今名家书法为一处，今后这里不仅供大家休闲漫步，还是大家欣赏书法，进行书法交流普及文房四宝知识，了解书法典故的好场所。　

广场以“书鹭岛胸怀，展大海豪情”为主题、以“以天为纸、以海为墨”为设计手法。广场功能区域依自然地形地貌划分“三片八区”，主要内容有传世书法经典再现、厦门名家作品展示、文房四宝知识普及、书法典故等，利用亭、廊、花架、观景平台等景观载体，打造出一道独特的具有深厚文化底蕴和艺术氛围的艺术风景线，既满足书法家聚会、交流、展示作品和拍摄的需求，又可以为市民及游客提供一个休闲、娱乐的场所。

“米颠拜石”故事雕刻

宋代大书画家米芾,字"元章",他是闻名古今的第一石痴,他举止颠狂,人称“米颠”,他玩石如醉如痴,最有名的就是“米芾拜石”的故事。宋人叶梦得《石林燕语》记载,米芾初入州廨,见奇石便“呼为兄弟”,见之三拜九叩,“米颠拜石”一直传为美谈。

美食：

厦门美食的核心是海鲜四宝：蟹、虾、鱼、贝，以闽南风味为主体，兼有台湾、潮汕风味，在闽菜传承的基础上，博采各路菜系之长，摒弃粗糙油腻，撷取清鲜香醇，用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘、?等技法，注重色、香、味、形、质五要素，创造性地发展了鲜、淡、嫩、醇、微辣的特色，制作出几百上千道美味佳肴，在历届全国烹饪大赛中屡屡折桂，得到全国烹饪界的高度赞扬。

厦门素菜，原为传统的做法，以豆制品做成鸡、鱼、肚、脚等象形食品。六十年代初，南普陀素斋师傅摒弃象形观念，创造性地素料素做、素菜素名，既讲色香味，又具神形器，把素菜做成美观优雅的大餐，品尝素菜不仅调节胃口，又是一次高雅的艺术享受。

药膳也是随特区建设的进程而产生的，它不再是街巷小摊的“当归牛肉”，也不仅仅是冬令食补的“四物正番鸭”了，而是有全套菜谱的药膳。鹭江宾馆的仿古药膳色香味俱佳，且碟、罐等器皿全系紫砂特制，专菜专用，高雅大方，一席药膳无疑是一次艺术的大餐，令人回味无穷。